Axit clohydric (HCL), được sản xuất và tiết ra bởi dạ dày, cực kỳ quan trọng đối với quá trình tiêu hóa. Nó cũng là một trong những cơ chế chính ngăn ngừa vi khuẩn, virus, nấm men và các sinh vật có hại khác xâm nhập vào cơ thể.
Đôi khi, vì nhiều lý do, một người có thể không sản xuất đủ axit clohydric. Ví dụ, lão hóa là một yếu tố quan trọng, vì cứ 10 người trên 40 tuổi thì có gần 4 người bị thiếu axit ở mức độ nào đó. 1 Trên thực tế, dạ dày tiết ra không đủ axit clohydric là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây khó tiêu, đầy hơi hoặc ợ hơi sau bữa ăn và kém hấp thu chất dinh dưỡng.
Bổ sung betaine hydrochloride trong bữa ăn có thể bù đắp lượng axit dạ dày tiết ra không đủ và giúp ích rất nhiều trong việc tối ưu hóa chứng khó tiêu.
Betaine là gì?
Betaine là thành viên không chính thức của gia đình vitamin B. Nói đúng ra, nó không phải là vitamin vì cơ thể tạo ra betaine. Tuy nhiên, nó phối hợp chặt chẽ với các vitamin B khác để đóng một vai trò trong các chức năng khác nhau của cơ thể, chẳng hạn như chức năng gan, tái tạo tế bào và các quá trình sinh hóa khác nhau. 2 Chất bổ sung Betaine được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt để điều trị các rối loạn di truyền về chuyển hóa homocysteine.
Một trong những lợi ích chính của betaine đối với đường tiêu hóa là tối ưu hóa sức khỏe của niêm mạc ruột. 2 Cụ thể, betaine giúp bảo vệ và hỗ trợ chức năng rào cản của các tế bào lót trong ruột của bạn, chống lại các triệu chứng "rò rỉ ruột". Betaine tối ưu hóa hàng rào ruột bằng cách tăng sản xuất một số protein. Những protein này giúp duy trì kết nối chặt chẽ giữa các tế bào.
Nguồn thực phẩm chứa betaine
củ cải đường
bông cải xanh
Động vật có vỏ
Rau bina và các loại rau lá xanh khác
ngũ cốc nguyên hạt
Betaine hydrochloride là gì?
Axit clohydric có tính axit cực cao. Nếu bạn cố gắng uống axit clohydric nguyên chất, không liên kết, nó sẽ ăn một lỗ trong miệng hoặc cổ họng của bạn. Betaine HCL là dạng bổ sung an toàn của betaine và axit clohydric. Betaine HCl đưa axit clohydric trực tiếp vào dạ dày, nơi các tế bào và hợp chất đặc biệt trong thành dạ dày giúp bảo vệ khỏi mọi axit mạnh.
Tầm quan trọng của axit clohydric trong dạ dày
Khi bụng đói, dạ dày có tính axit cực cao. Giá trị pH của nó nằm trong khoảng 1.5-2.5. Khi bạn ăn, tế bào dạ dày sẽ sản sinh ra nhiều axit clohydric hơn cũng như một loại enzyme tiêu hóa protein gọi là pepsin. Sự kết hợp này rất quan trọng để phá vỡ protein ăn vào và tiêu diệt các vi sinh vật ăn vào như vi khuẩn, vi rút và nấm men. 3
Dạ dày cần tiết ra đủ axit clohydric để hấp thụ tốt vitamin B12, folate, vitamin C, sắt và một số dạng canxi, magie và kẽm.
Làm thế nào để bạn biết dạ dày của bạn có sản xuất đủ axit clohydric hay không?
Mặc dù có những xét nghiệm đặc biệt để đo độ pH trong dạ dày của bạn, nhưng tình trạng giảm clohydria nhẹ có thể được xác định bằng các triệu chứng thông thường. Những người không tiết đủ axit dạ dày thường cảm thấy khó chịu khi thức ăn vào dạ dày hoặc ngay sau bữa ăn. Chứng khó tiêu thường biểu hiện bằng cảm giác no, chướng bụng, ợ chua, buồn nôn hoặc co thắt dạ dày. Ngoài ra, vì axit clohydric rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa protein và đồng hóa khoáng chất, nên hàm lượng axit clohydric thấp thường dẫn đến móng giòn, bong tróc và gãy.
Cách bổ sung Betaine HCL
Trong hầu hết các trường hợp, các sản phẩm betaine hydrochloride có chứa pepsin (một loại enzyme hoặc protease tiêu hóa protein). Pepsin được chiết xuất từ niêm mạc dạ dày của lợn hoặc được cung cấp dưới dạng protease thuần chay có hoạt tính pepsin. Liều khởi đầu cho các sản phẩm kết hợp hoặc betaine HCl này là uống một viên cung cấp 500 mg betaine HCl trong mỗi bữa ăn.
Một số bác sĩ sử dụng phương pháp tiếp cận dần dần để xác định liều thích hợp cho từng cá nhân. Nói một cách đơn giản, hãy uống nhiều viên hơn trong mỗi bữa ăn cho đến khi bạn cảm thấy ấm hoặc khó chịu trong bụng. Khi điều này xảy ra, hãy quay lại liều đã sử dụng trước đó. Đây trở thành liều duy trì liên quan đến bữa ăn. Đối với những bữa ăn quan trọng hơn, có thể cần thêm một viên. Nếu bữa ăn nhỏ hơn, hãy giảm lượng ăn.
Nếu bữa ăn có khẩu phần nhỏ hơn, hãy giảm số lượng viên nang uống.
Nếu bạn đang dùng nhiều viên nang, tốt nhất nên uống chúng theo từng giai đoạn trong bữa ăn.
Khi dạ dày của bạn bắt đầu tự sửa chữa và sản xuất axit clohydric cần thiết để tiêu hóa thức ăn đúng cách, bạn sẽ lấy lại cảm giác ấm áp trong dạ dày. Mức liều lượng nên được giảm vào thời điểm này.
An toàn và tác dụng phụ
Thận trọng: Không dùng HCL khi bụng đói. Nếu bạn bị loét đường tiêu hóa, đang mang thai hoặc cho con bú, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Để xa tầm tay trẻ em.
PHẢN ỨNG PHỤ: Có thể gây ra các tác dụng phụ nhẹ về đường tiêu hóa, chẳng hạn như buồn nôn và khó chịu ở dạ dày.